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Nessuna novità concreta e incapacità di fare sistema, questi sono due dei più grandi difetti del mondo del vino italiano (e non solo in questo settore) ma c'è chi è stato in grado di mettere in piedi qualcosa che già…
Blog | 9 Giugno 2015 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE CAPOCCIA CILIEGIOLO MAREMMA TOSCANA DOC 2014 – VIGNAIOLI DEL MORELLINO DI SCANSANO venerdì 5 giugno 2015 CapocciaRegione: Toscana Tipologia: DOC Uve: 85% Ciliegiolo, Alicante 15% Azienda: Vignaioli del Morellino di Scansano Sito: www.cantinadelmorellino.it Descrizione Un salto in Maremma,…
Blog | 4 Giugno 2015 | Fabio Ciarla
Volcanic Wines fa tappa dal bacino più grande d'Europa (Bolsena) ai vulcani ancora pienamente attivi (Etna) Il tema del descrittore "minerale" nel vino è aperto, in discussione, foriero di dibattiti a non finire ma per Volcanic Wines non è indispensabile…
Sono 165 i vini provenienti da 89 aziende, 12 regioni italiane e 3 stati esteri in degustazione alla seconda edizione di Roséxpo, nel Castello Carlo V di Lecce, il 6 e 7 giugno. Il 5 giugno un convegno sulla “rivoluzione…
Blog | 28 Maggio 2015 | Fabio Ciarla
Sostenibilità, solidarietà, degustazioni e proposte vegan, ma anche arte, sport e musica in circa 730 aziende di tutta Italia (Montalcino, 28 maggio 2015). Ultimo weekend di maggio all’insegna di Cantine Aperte: in circa 730 aziende del Paese sabato 30 e…
Blog | 23 Maggio 2015 | Fabio Ciarla
Aperto dal 1 maggio, il Padiglione è già diventato un luogo cult dell’Expo 2015 I numerosi ospiti hanno brindato con gli spumanti Trentodoc accompagnati da una degustazione di prodotti di Casa Ferrarini. E sull’abbinamento enogastronomico si è incentrato anche il…
Parlando della nostra famiglia spesso insistiamo sulla critica, ma in fondo è perché vogliamo bene a tutti i suoi componenti, uno ad uno. Dev’essere un po’ quello che mi succede quando parlo del mondo del vino dei Castelli Romani, sottolineo…
Le cantine storiche di Marsala pronte ad accogliere, domenica 31 maggio, winelover e appassionati per una giornata all’insegna dei vini dell’estate, della musica e del divertimento anche per i più piccoli. Si rinnova come ogni anno il grande appuntamento nazionale…
Blog | 20 Maggio 2015 | Fabio Ciarla
Una valida opportunità per i futuri imprenditori e i manager del settore vitivinicolo arriva dalla prestigiosa CUOA Business School (http://www.cuoa.it), che ha programmato, all’interno del Corso di alta formazione in Gestione delle Imprese Vitivinicole, un seminario dell’ingegnere Michele Mazzola, che…
LE BOTTIGLIE CAPOTESTA PRIMITIVO PUGLIA IGT 2010 – CANTINE PARADISO Regione: Puglia Tipologia: IGT Uve: 100% Primitivo Azienda: Cantine Paradiso Sito: www.cantineparadiso.it Descrizione Il Primitivo è vitigno storico e ormai conosciuto, la Puglia ne è il luogo d’origine e questo…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
