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Collaborazioni | 19 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
I vini degustati tutti perfetti dal punto di vista tecnico e con uno stile decisamente orientato all’internazionalità a confermare la vocazione all’export dell’azienda Non si può certo parlare di novità quando si cita Omina Romana, l’azienda si è ormai guadagnata…
Collaborazioni | 19 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
(Torgiano, 19 febbraio 2016). Va al Rubesco Riserva ‘Vigna Monticchio 2010’ dell’azienda umbra Lungarotti la medaglia d’argento dei vini rossi italiani, secondo solo al pugliese Primitivo di Manduria ‘Es’ di Gianfranco Fino, e seguito dal Sassicaia 2012 di San Guido…
Collaborazioni | 18 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
Finalmente disponibili i primi risultati del progetto INTEFLAVI, programma di ricerca sviluppato dall’Università di Torino ed il CNR e finalizzato alla conoscenza integrata della flavescenza dorata. Asti, 17 febbraio – L’appuntamento è per venerdì 19 febbraio, presso la struttura Ampelion…
Collaborazioni | 17 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
C'era una volta Jonathan Nossiter che in Mondovino raccontava come Michel Rolland visitasse anche solo per pochi minuti le aziende in consulenza, per poi riprendere l'elicottero e passare ad altri impegni. Era il 2004 e da quel momento la figura dell'enologo…
L'avventura nella ristorazione per Vino & Caffè è recente, parte ufficialmente da febbraio 2016, ma la storia di questo angolo gourmet di Velletri, in provincia di Roma, va ben oltre gli ultimi cinquanta anni. Prima solo bar, poi bar ed…
Collaborazioni | 11 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
Il vino protagonista del rapporto Sociometrica nei 547mila post dei turisti in Toscana. A Firenze da domani il Buy Wine apre le anteprime di Toscana. (Firenze, 11 febbraio 2016). Il vino per il piacere del corpo e il Duomo…
Diciamocelo: fino a ieri, nessuno aveva mai pensato alle bevande come a un alimento da definire vegano o non vegano. La sensibilità rispetto a questo tema è cosa recente, accresciuta dall’ampliarsi della platea di riferimento che, in quanto “gruppo omogeneo”, si traduce…
Collaborazioni | 5 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE Regione: Lazio Tipologia: DOC Uve: 100% Cesanese di Affile Azienda: Az. Ag. Alberto Giacobbe Sito: www.vinigiacobbe.it Descrizione Giacobbe è uno dei due prodotti di punta della cantina Alberto Giacobbe, una realtà storica e giovane allo stesso tempo. L'azienda…
Collaborazioni | 5 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
5 febbraio 2016. Nuova alleanza per una formazione enologica internazionale professionalizzante. E’ l’obiettivo della partnership tra l’Istituto Grandi Marchi e la Weinakademie Osterreich. Nata nel 1991, l’Accademia del vino austriaca è oggi un centro di formazione enologica certificata tra…
Ho un grande sogno. Un’azienda agricola perfetta, contemporanea, sostenibile. Siamo in cammino. La strada è, sempre, per fortuna lunga. Questo ci permette di persistere nell’immaginare il meglio per noi e per chi verrà dopo. Oggi siamo una squadra professionale e…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
