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Collaborazioni | 4 Gennaio 2018 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Il 1947 è l’anno di fondazione a Cori della Cooperativa Cincinnato, un evento festeggiato nel 2017 con tanto lavoro e la conferma di una crescita importante, che ha lasciato poco spazio – come è giusto che sia…
Collaborazioni | 31 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Quest’anno ho deciso di riprendere la buona abitudine di scrivere la classifica dei migliori assaggi dei 12 mesi appena trascorsi. Nel 2016 mi limitai a farli comparire nel video-racconto con cui conclusi i lavori per quell’anno, ma tutto sommato era…
Collaborazioni | 29 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Un paese in Appennino, la storia di un territorio straordinariamente vocato per il Sangiovese e la tradizionale festa, “E zoc ed Nadel”, che raccoglie tutta la comunità attorno a un fuoco acceso in piazza. Sono gli ingredienti della serata che giovedì…
Collaborazioni | 27 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
“L'anno millenovecentoquarantasette il giorno tredici del mese di giugno, sono comparsi i signori agricoltori...”, questa è la frase che potete trovare sulle etichette della Cincinnato di Cori e con queste parole inizia l’atto costitutivo della stessa, che in questi ultimi…
Collaborazioni | 23 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
NORMATIVA ITALIANA SUL SETTORE ALL’AVANGUARDIA IN EUROPA (Roma, 23 dicembre 2017). Con l’approvazione della Manovra in Senato l’enoturismo conquista finalmente il suo primo storico quadro normativo, dopo 25 anni di attività. Lo evidenzia la filiera del turismo del vino (Unione…
Collaborazioni | 22 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Grosseto, 21 dicembre 2017 Nei giorni scorsi sono circolate notizie di una “produzione di Morellino nel 2017 dimezzata”. Il direttore del Consorzio del Morellino di Scansano, Alessio Durazzi, chiarisce che “la produzione di Morellino di Scansano, dai dati ufficiali di ARTEA e…
L’Asti Secco, lo spumante Dry a base Moscato nato con la vendemmia 2017, fa il suo debutto ufficiale. La denominazione Asti è nata nel territorio compreso nei 52 comuni ubicati a cavallo delle province di Alessandria, Asti, Cuneo, territorio recentemente…
Collaborazioni | 21 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Ottenuti importanti riconoscimenti dalle principali guide e riviste di settore italiane ed estere, fra cui Wine Enthusiast e Wine Advocate Scelti da grandi chef internazionali, i vini della storica azienda di Prosecco Superiore sono sempre più apprezzati oltreconfine. Tra i…
La vera cucina di prodotto, in un locale tra i più straordinari d’Italia, nel cuore di Santarcangelo di Romagna Santarcangelo di Romagna (20 dicembre 2017) - Torna a rivivere, dopo oltre 150 anni, una delle più antiche trattorie d’Italia sulla storica…
Collaborazioni | 19 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Tre le variazioni votate dall’Assemblea riguardanti la DOCG Asolo Prosecco Superiore e la DOC Montello-Colli Asolani. Attesa l’approvazione prima della vendemmia 2018. L’anno del Consorzio Vini Asolo Montello si chiude con importanti novità nell’ambito dei disciplinari. L’Assemblea dei soci ha infatti approvato…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
