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Comunicati | 27 Marzo 2017 | Fabio Ciarla
Dal 9 al 12 aprile 2017, con Vinitaly e Sol&Agrifood ALLA VENTESIMA EDIZIONE ESPOSITORI IN CRESCITA DEL 30% DA 15 PAESI Al Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l’Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie aumentano le proposte…
Comunicati | 2 Marzo 2017 | Fabio Ciarla
Vigna Nuova è il quarto volume della Collana Bacco Didattico edita da Viten. In formato maneggevole ritroviamo nel libro tutte le informazioni, riviste e aggiornate, delle due precedenti edizioni. Introdotto come sempre da interessanti notizie a carattere storico e…
Comunicati | 1 Marzo 2017 | Fabio Ciarla
Un bosco di 3 ettari per compensare l’emissione della Carbon Footprint causata dal ciclo produttivo Un progetto in collaborazione con Indaco2 srl, società spin-off dell’Università di Siena L’attenzione e la cura per l’ambiente e il vigneto sono indicatori di una responsabilità…
Comunicati | 16 Novembre 2016 | Fabio Ciarla
Edito da Skira, l’universo enoico nazionale descritto da Walter Filiputti Un suggestivo viaggio tra i personaggi, le cantine e i territori che il mondo ci invidia --- È il racconto di una realtà e una creatività tutta italiana, 500 pagine…
Se un giorno, da bravi appassionati di vino alle prime armi, vi doveste imbattere in un produttore che vi racconta il suo lavoro, cominciando dal suolo su cui poggiano le sue vigne, passando alle modalità di allevamento e magari alle…
Comunicati | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
Premessa: Quando si parla di vino bisogna studiare (e non è la prima volta che lo dico) [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/09/ATLANTE-GEOLOGICO-DEL-VINO-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Per parlare di vino c’è da studiare e bisogna farsene una ragione. Un concetto che credo ci aver fatto trasparire in…
Sono oltre 200 milioni (201.318.807) il numero totale di talee di varietà di uva da vino e da tavola, di cui 18.206.040 franche e 183.112.767 innestate. Questi i numeri relativi alla produzione delle piantine di vite per la campagna 2015-16…
Comunicati | 6 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
“L’asino dà risposte pure, non si fa comprare”. Parte da qui, dal racconto di un episodio vissuto nella fattoria didattica il racconto della mia visita da Carussin e delle ore, preziose, passate con Bruna Ferro. Una lunga chiacchierata la nostra,…
Comunicati | 5 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
Percorsi sensoriali cibo/vino, osservazioni astronomiche e visite ai musei per i più piccoli, dalle 19.30 fino a tarda sera Saranno sette le aziende vinicole presenti in piazza del Comune la sera di sabato 8 agosto a Velletri per la…
Comunicati | 31 Luglio 2015 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE POLLUCE NERO BUONO IGT LAZIO 2013 – COOPERATIVA CINCINNATO Regione: Lazio Tipologia: IGT Uve: 100% Nero Buono Azienda: Cantina Cooperativa Cincinnato Sito: www.cincinnato.it Descrizione Pollùce, insieme a Castore, erano due gemelli le cui origini e gesta si perdono…
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
Abbazia di Novacella tra antico e moderno
