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Un piccolo orto abbandonato nel centro storico di una cittadina millenaria posta lungo la via Francigena del sud, quella che percorrevano i pellegrini che si dirigevano verso i luoghi santi della Cristianità, in ultimo Gerusalemme ovviamente. Questa è l'introduzione al…
Rubriche | 12 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
La manifestazione è ormai un punto di riferimento per la cultura enologica sul territorio castellano VENERDÌ E SABATO SERATE DA TUTTO ESAURITO, DOMENICA AD ESCLUSIONE DEI MOMENTI DI FORTI TEMPORALI L’EVENTO È COMUNQUE ANDATO AVANTI SENZA PROBLEMI AL COPERTO L’unione…
Rubriche | 28 Agosto 2017 | Fabio Ciarla
A Velletri dall’8 al 10 settembre tre giorni di eventi dedicati all’enogastronomia nella storica “Cantina Sperimentale” con ospite d’onore la Grecia con i suoi prodotti tipici I VISITATORI, ARMATI DI TRACOLLINA E BICCHIERE, POTRANNO VIVERE L’EVENTO IMMERSI NELLA BELLEZZA DELL’ORTO…
Rubriche | 8 Agosto 2017 | Fabio Ciarla
Nell’ex Cantina Sperimentale dall'8 al 10 settembre i migliori vini di oltre 50 grandi cantine da tutta Italia con area food, reading enoletterari, spettacoli e degustazioni guidate CON IL PATROCINIO DELL’AMBASCIATA DI GRECIA, DELLA REGIONE LAZIO E DEL COMUNE DI…
Rubriche | 31 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
[audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2017/01/Enoagricola-PODCAST-Monti-Cecubi-il-Mito-che-si-reinventa-e-torna-a-dare-speranza.mp3"][/audio] Con l’Abbuoto in purezza dell’azienda Monti Cecubi torniamo a parlare di un territorio famoso nell’antichità ma dimenticato negli ultimi secoli. Il Vino Cecubo era, insieme al Falerno, il vino più importante dell’epoca romana. Entrambi erano prodotti in un’ampia…
Rubriche | 31 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
With 100% Abbuoto grape from the producer Monti Cecubi, we’re immersed in a territory that was famous in antiquity, but that’s lost its fame in recent centuries. Cecubo, along with Falerno, were the most important wines in ancient Roman times.…
Una carrellata di immagini per raccontare un anno intenso fatto di eventi e grandi degustazioni. Da Vinitaly a Collisioni, da "Tutti giù in cantina" alla Fiera del Bue Grasso di Carrù e ancora Vinoè (senza immagini accidenti), BaroloBrunello ecc. ecc.…
Rubriche | 25 Ottobre 2016 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Trecentomila piante prodotte ogni anno, quasi 40 ettari di proprietà e 30 anni di esperienza fanno di Exoticplant Vivaio un gioiello dell’agroalimentare del Lazio. Un progetto partito a metà degli anni Ottanta da Francesco Maule e sua…
Rubriche | 20 Settembre 2016 | Fabio Ciarla
VELLETRI - Centinaia di persone hanno affollato il CREA Viticoltura Enologia di via della Cantina Sperimentale, pregustando l’86esima Festa dell’Uva e dei Vini Se l’obiettivo era di portare una ventata di freschezza nelle manifestazioni cittadine, “Tutti giù in cantina” 2016…
Rubriche | 9 Settembre 2016 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Pensare all’agricoltura come al comparto produttivo meno tecnologico è una visione ormai antiquata, il settore primario infatti ha sviluppato una serie di conoscenze in diversi ambiti che l’hanno reso uno dei più avanzati come macchinari, sistemi di…
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
Abbazia di Novacella tra antico e moderno
