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Blog | 18 Marzo 2015 | Fabio Ciarla
Innanzitutto segnatevi bene questa cosa, si dice “la” Barbera e non “il” Barbera. L’ho imparato a mie spese introducendo l’appuntamento con Gianluca Morino, in collegamento da Castel Boglione (in provincia di Asti) con noi a Velletri in videoconferenza, nonché in…
Blog | 10 Febbraio 2015 | Fabio Ciarla
Sei lezioni per approfondire le logiche del web e dei Social Network, conoscere gli strumenti adatti ad agire sulle varie piattaforme e scegliere la strategia giusta per promuovere la propria attività Il corso si terrà a Velletri da un’idea di…
Blog | 12 Dicembre 2014 | Fabio Ciarla
Con le prove finali di giovedì 4 dicembre si è concluso l’iter che ha portato a diplomarsi i primi sommelier interamente formati a Velletri con la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (FISAR), un traguardo importante per i circa 20…
Blog | 24 Ottobre 2014 | Fabio Ciarla
Degustazione organizzata dalla FISAR Delegazione Roma e Castelli Romani nella sede dei corsi a Velletri con 9 produttori e la Strada del Vino Cesanese Continua a leggere
Blog | 20 Ottobre 2014 | Fabio Ciarla
Il fatto che fosse venerdì 17 (ottobre) non ha spaventato gli appassionati di vino, la serata organizzata dalla delegazione di Roma e Castelli Romani della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) a Velletri, nei locali dell’ex Cantina Sperimentale, e…
Blog | 8 Luglio 2014 | Fabio Ciarla
Si è concluso con la consegna degli attestati di partecipazione il Secondo Livello del Corso per Sommelier Professionista organizzato a Velletri dalla FISAR – Federazione Nazionale Sommelier Albergatori e Ristoratori. La cerimonia si è svolta in un clima gioviale e…
(PRIMAPRESS) ROMA – Venti vendemmie, due mondi enologici diversi come genitori, tanti pregiudizi ma alla fine Luce della Vite si conferma come un grande vino italiano a tutti gli effetti. I riflettori si sono accesi su questo particolare prodotto di…
Blog | 16 Dicembre 2013 | Fabio Ciarla
Il Sommelier, figura tanto importante quanto poco valorizzata (in Italia) “La bottiglia della settimana”: Spumante Brut Metodo Classico 2010 – Marco Carpineti Piccoli sorsi – Nozioni e termini tecnici dell’enomondo: Rosato o Rosé Continua a leggere
Chissà se anche questa volta qualcuno avrà il coraggio di dire: “mi riferiscono, perché io non frequento”. Già, perché così ha bollato Franco Maria Ricci le “chiacchiere” da web sul vino, partendo dalle ultime vicende AIS – Associazione Italiana Sommelier…
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
Abbazia di Novacella tra antico e moderno
