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Comunicati | 3 Marzo 2022 | Fabio Ciarla
Presentata una ricerca speciale, effettuata in due diversi momenti della fase pandemica Numerose ricerche, in tutti i settori, approfondiscono temi e tendenze ponendo come cesura temporale un pre-Covid e il presente che tutti noi viviamo. L’indagine commissionata da IGM (Istituto…
“UVA FIERA, beviamola in purezza” è una mostra mercato di vini ottenuti da monovitigno, normalmente usato come uva da taglio. Due parole, due significati. Quello più immediato, a sottolineare che l’evento è una fiera vinicola, in cui i produttori possono…
Comunicati | 29 Gennaio 2022 | Fabio Ciarla
Gran Galà di presentazione: martedì 1 febbraio 2022Stazione Birra, via Placanica 172, ore 19.30, Roma Ottenere il giusto riconoscimento, avviare un dialogo con le istituzioni e dare vita a una vera e propria filiera produttiva. Nasce con questi obiettivi l'Associazione Italiana Ristoratori…
Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un vero street food Un format innovativo nato per creare una ristorazione moderna, veloce e gustosa, che possa rispondere alle attuali esigenze di una clientela…
Il dolce del Natale di Roma Il forno della famiglia Colapicchioni è una vera istituzione per Roma e i romani. Dal 1934 in quel di Via Tacito (76-78) nel quartiere Prati i Colapicchioni, di generazione in generazione, sfornano pane, pizza, dolci e recuperano…
A Roma, il 17 Dicembre dalle ore 17:00 alle 21:30, Wine Tasting Vini DOC Roma.Presso la Coffee House di Palazzo Colonna, in Piazza SS Apostoli, 67 Roma, 13 Dicembre 2021 – Prosegue con successo il viaggio deiVini DOC Roma nelle…
Comunicati | 10 Dicembre 2021 | Fabio Ciarla
Al ristorante Arnolfo il premio come “Miglior Servizio di Sala”.Agli Amici di Udine si aggiudica il riconoscimento come “Miglior Servizio Vini”.Il premio “Come a Casa” all’Antica Bottega del Vino” mentre è La Trota dal ’63 a ottenere quello come “Miglior…
Una giornata per raccontare e celebrare i professionisti della ristorazione, dell’ospitalità, delle produzioni agroalimentari, vitivinicole e olearie del Lazio e della Capitale grazie alla presentazione della trentaduesima edizione della guida “Roma e il Meglio del Lazio” e di “The Best…
Comunicati | 22 Novembre 2021 | Fabio Ciarla
Si preannuncia ricco di eventi il programma di ‘Terrae Slow’, l’iniziativa ideata e promossa dalla Condotta Slow Food Frascati e Terre Tuscolane, con il supporto istituzionale della Regione Lazio e il patrocinio di Slow Food Lazio, Comune di Frascati, GAL…
Comunicati | 18 Ottobre 2021 | Fabio Ciarla
SECONDA POSIZIONE PER ANTICA OSTERIA DEL MIRASOLE, TERZA VILLA ROSA – LA CASA DI LELLA Le regioni più rappresentate: Emilia Romagna (7), Campania e Lazio (5) Martedì 26 ottobre la cerimonia di premiazione delle classifiche “Cucina d’Autore” e “Grandi Ristoranti”…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
