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Il 7, 8 e 9 Dicembre, negli spazi del Polo Culturale di Sant’Oliva (Cori – LT), la vetrina dell’olivicoltura locale e dei suoi oli extravergini di oliva di qualità, dell’agroalimentare e dei vini di eccellenza coresi. Il 7, 8 e 9…
Comunicati | 24 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Sul podio di quelle che possiamo chiamare le “bandiere del gusto” assegnate a livello regionale troviamo nell’ordine la Campania (515) seguita dalla Toscana (461) e dal Lazio a quota 409. E’ quanto emerge dal nuovo censimento 2017 delle specialità che…
Comunicati | 14 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Il 13, 14 e 15 Dicembre il corso su coltivazione, produzione, trasformazione, confezionamento di olio e oliva da mensa Itrana; tecnologie alimentari; marketing per la commercializzazione; analisi sensoriale. Iscrizioni aperte per addetti ai lavori e non. Il 16 Dicembre il…
Comunicati | 3 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Proprio mentre gli olivicoltori sono impegnati nel momento più bello dell’anno, ovvero quello della raccolta e della molitura, si riaffacciano alcuni dei problemi che mettono a rischio l’intero settore. Da una parte i costi di produzione che,…
Comunicati | 13 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Da anni ormai i produttori e i consumatori di olio extravergine di oliva sono alle prese con un dilemma sostanziale: molitura tradizionale o moderna? Senza addentrarci troppo nella parte tecnica, ricordiamo che per tradizionale si intende la…
Comunicati | 25 Maggio 2017 | Fabio Ciarla
Palermo, 25 maggio 2017. In occasione del 43º vertice del G7, che radunerà il 26 e il 27 maggio i potenti della terra in Sicilia, i clienti dei ristoranti di Taormina e del circuito Le Soste di Ulisse, troveranno…
Comunicati | 13 Aprile 2017 | Fabio Ciarla
A sign like this would be welcome every month. That’s right, because the creation of a new winery in a territory such as Lazio is a formidable challenge. Lazio is one of the regions that, in recent years, has seen…
Comunicati | 4 Aprile 2017 | Fabio Ciarla
Dal 4 al 6 maggio - Ostello We_Bologna - Via de’ Carracci 69/14, Bologna L'ostello We_Bologna ospita per il secondo anno il Music Beer Festival: dal 4 al 6 maggio 2017, a partire dalle ore 18, tre giorni di musica e…
Comunicati | 11 Dicembre 2016 | Fabio Ciarla
(Savelletri di Fasano - BR, 11 dicembre 2016). Diffondere la cultura dell'olio nel segno della qualità, sviluppare la cultura dell'accoglienza, valorizzando il paesaggio italiano indissolubilmente legato all’ulivo, e far comprendere le straordinarie potenzialità attrattive che ha l’olio e la sua…
Cori: dell’Olio e delle Olive è la vetrina dedicata all’olivicoltura del territorio, per la valorizzazione dei suoi olii extra vergine di oliva di qualità, ma anche alla promozione dell’agroalimentare e dei vini di eccellenza locali. La città di Cori è…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
