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Comunicati | 16 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
AL CONVEGNO ASSOENOLOGI LA PRESENTAZIONE DEL PROGETTO DI FORMAZIONE TARGATO BUSINESS STRATEGIES (Firenze, 16 novembre 2017). Quindici città, 100 classi, 2.400 studenti e 1 milione di followers per formare gli appassionati di vino in Cina e allo stesso tempo indagarne…
Comunicati | 18 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Il 25 e 26 novembre a Piacenza torna il mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Quattro degustazioni guidate per approfondire la conoscenza del territorio Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti animeranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato…
Nella splendida Villa Torlonia, il 23 settembre la seconda edizione dell’evento. In programma: mostra mercato, cibo di strada gourmet, degustazioni e un convegno Negli allevamenti di Villa Torlonia di San Mauro Pascoli (FC) nell’800 è “rinata” la razza bovina romagnola, una razza…
Comunicati | 25 Maggio 2017 | Fabio Ciarla
Il 4 giugno stand gastronomici con alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna, mercatini di qualità e il convegno “Antiche e nuove farine per una cucina d’autore” Domenica 4 giugno a Borgonovo Val Tidone (in provincia di Piacenza) si svolgerà la…
Comunicati | 21 Aprile 2017 | Fabio Ciarla
Il 6 e 7 maggio Brisighella si trasforma in un “BorgoIndie” tra conferenze, dialoghi, degustazioni, mercato e musica BorgoIndie è un festival, ideato da Marco Ghezzi in collaborazione con Cinemadivino, dedicato a realtà indipendenti agricole e culturali. La quarta…
Comunicati | 3 Marzo 2016 | Fabio Ciarla
Sabato 2 e domenica 3 aprile olterra (PI) L'attesissimo appuntamento dedicato a tartufo e prodotti tipici del territorio inaugurerà la “primavera del gusto” toscana. Alla blogger ed ex concorrente di MasterChef Rubina Rovini il Premio Jarro Giovani 2016 Ai visitatori degli stand…
Comunicati | 21 Dicembre 2015 | Fabio Ciarla
È un buon momento per l’ortofrutta tricolore, con dati positivi che arrivano sia dalle esportazioni sia dal mercato interno con aumenti diffusi e generalizzati dei volumi e dei valori complessivi, una corsa che però sembra vicina ad una pausa secondo…
Comunicati | 30 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla
"Dietro a un vino c'è sempre una storia. Tranne in quelli fatti per il mercato". Permettetemi di entrare a modo mio nel dibattito, potenzialmente senza fine, della classificazione dei vini in categorie etiche più che qualitative. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/10/VINI-ED-ETICA-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Non si…
Comunicati | 11 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
Vinitaly piattaforma di servizi alle imprese con analisi di mercato e business strategy Il rapporto diretto con il produttore, capirne il lavoro e la passione che stanno dietro ad ogni bottiglia di vino sta diventando sempre più importante nelle…
Comunicati | 4 Giugno 2015 | Fabio Ciarla
Volcanic Wines fa tappa dal bacino più grande d'Europa (Bolsena) ai vulcani ancora pienamente attivi (Etna) Il tema del descrittore "minerale" nel vino è aperto, in discussione, foriero di dibattiti a non finire ma per Volcanic Wines non è indispensabile…
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
Abbazia di Novacella tra antico e moderno
