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LE BOTTIGLIE Regione: Lazio Tipologia: IGT Uve: 100% Lambrusco Maestri Azienda: Casale Cento Corvi Sito: www.casalecentocorvi.it Descrizione Il Giacchè era il vitigno tradizionale del vino “buono” di Cerveteri, ora si sa che in realtà il vitigno è il Lambrusco…
Collaborazioni | 12 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
La Tuscia del Vino 2017-18 a cura di Carlo Zucchetti è finalmente in uscita e verrà presentata con una grande degustazione giovedì 14 dicembre 2017 nella Sala Expo di Palazzo del Popolo a Orvieto. Una degustazione irrinunciabile che vedrà ai…
Collaborazioni | 11 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Finalmente in uscita, La Tuscia del Vino 2017 • 2018 a cura di Carlo Zucchetti verrà presentata con una grande degustazione a Orvieto, nella sala Expo al piano terra del Palazzo del Popolo. Saranno presenti le 150 aziende che hanno riempito le pagine della nostra…
Collaborazioni | 26 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Il Castore Bianco Bellone IGT Lazio accompagnerà la Gricia e l’Amatriciana nella serata eno-cultural-gastronomica di Jesi “Le terre dell’Italia di mezzo: storie, riflessioni e degustazioni”. Esperti e rappresentanti istituzionali si confronteranno sul tema della ricostruzione delle 4 regioni colpite dal sisma nel 2016. A tavola un menù interregionale da Umbria, Lazio, Abruzzo e…
Collaborazioni | 24 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Sul podio di quelle che possiamo chiamare le “bandiere del gusto” assegnate a livello regionale troviamo nell’ordine la Campania (515) seguita dalla Toscana (461) e dal Lazio a quota 409. E’ quanto emerge dal nuovo censimento 2017 delle specialità che…
Dal 24 al 27 Dicembre tra Latina, Caserta e Roma la nona edizione Da Fondi, lungo la strada dell'Olio e delle Bufale, raccontando la storia delle la storia delle "Brigantesse di Sonnino" . Poi lungo l'Appia fino ai monti Lepini.…
Collaborazioni | 17 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Sul tavolo tutte donne, in platea tutti (o quasi) uomini, già questo potrebbe dare una prima chiave di lettura, simbolica, del convegno tenutosi mercoledì 15 novembre nella sede CREA Viticoltura Enologia di Velletri dal titolo “Mercato del…
Collaborazioni | 14 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Il 13, 14 e 15 Dicembre il corso su coltivazione, produzione, trasformazione, confezionamento di olio e oliva da mensa Itrana; tecnologie alimentari; marketing per la commercializzazione; analisi sensoriale. Iscrizioni aperte per addetti ai lavori e non. Il 16 Dicembre il…
Collaborazioni | 14 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Domenica 3 dicembre 2017, a Fondi (LT), l’Associazione Decant, in collaborazione con EnoClub di Siena, propone una nuova tappa del percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi “Brunello a Palazzo” dove il Brunello di Montalcino incontra i sapori del territorio pontino.…
Collaborazioni | 8 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
Il villaggio tematico apre i battenti il 18 novembre, tre mesi di goloso divertimento Eurochocolate sbarca a Roma per la Fabbrica-Museo del Cioccolato, il villaggio tematico di educational entertainment sul cioccolato che sarà aperto al pubblico di Fiera Roma dal 18 novembre 2017 al 18…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Il Morellino prima del… Morellino?
