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“(L’Ansonaco) è un vino forte, ignorante sotto certi aspetti, perché è un po’ grezzo, tanninico… però è il vino del Giglio, che da secoli manda avanti l’agricoltura locale”. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2016/02/ANSONACO-e-i-vini-del-Giglio-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Questa è la frase dedicata al vino dell’isola del…
Grande attesa per il prossimo gemellaggio tra prodotti e grandi eventi musicali di Piemonte e Liguria, in cui lo spumante metodo classico Riserva del Nonno Bosca sarà indiscusso protagonista! Le Cattedrali Sotterranee dello Spumante, dichiarate dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità non potevano…
Partiamo dal termine “alternativi”, per segnare l’ultima frontiera dei conservatori. Ecco, definire “alternativi” tutti i tappi non di sughero per il vino sa proprio di difetto, di non adatto. La questione è ben diversa, come ho provato a spiegare nella…
Grandi numeri per una DOCG che fa del legame con il territorio il suo tratto distintivo: è questa quanto certificherà la guida ViniBuoni d’Italia 2016 in occasione della consegna dei premi destinati alle eccellenze regionali. Asti, 20 gennaio -…
Blog | 20 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Con quasi 1.400.000 ettari coltivati da 49.070 aziende agricole (+2,5% rispetto al 2013) e oltre 55.400 operatori certificati il settore biologico conferma la sua vivacità anche nel 2014, testimoniata dalla crescita in ambito internazionale con 1,42 miliardi di euro di…
Blog | 15 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
DICIANNOVE I FINALISTI DA TUTTA ITALIA, CON “QUOTA ROSA” DI QUATTRO CANDIDATE Ultimo atto del premio istituito da ASET Toscana e dal blog network IGP – I Giovani Promettenti. La premiazione martedì 16 febbraio durante l'Anteprima del Consorzio della Vernaccia…
Blog | 15 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
La prima edizione a Verona dall'1 al 3 aprile 2016. Iscrizioni aperte dall'1 febbraio al 18 marzo Giudici specializzati per aree produttive, in grado di comprendere la qualità sulla base delle specifiche peculiarità del luogo di origine dei vini…
Blog | 15 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati nella giornata del 14 gennaio, ha ospitato presso la “Sala degli Specchi” del Comune di Frascati il CdA della Federdoc, divenuto oramai itinerante tra le diverse sedi dei Consorzi aderenti. Per il Consorzio…
“Baciò un nano e disse. Sa di tappo!” questa frase, associata a due labbra carnose, campeggiava su una maglietta che ho indossato per anni. Oggi mi serve per introdurre un argomento del vino di quelli difficili e spesso affollato di…
VINO – Torna il workshop B2B dedicato al vino toscano. Nel 2015 stipulati quasi 4000 contratti Il 12 e 13 febbraio incontreranno a Firenze 200 produttori toscani. E il 13 partono le Anteprime di Toscana Firenze, 13 gennaio 2016 –…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
