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Comunicati | 21 Febbraio 2018 | Fabio Ciarla
6, 7 E 8 APRILE 2018 - PRESSO GUIDO RENI DISTRICT Seconda edizione ancora più golosa: presenti oltre 50 tra i migliori pizzaioli d’Italia, più di 100 pizze differenti, abbinamenti e materie prime, pranzi e cene a quattro mani con grandi chef, importante…
Un po’ in ritardo ma ci siamo, è ora di raccontare la prima edizione di Roma Golosa, l’appuntamento enogastronomico organizzato dal Gastronauta Davide Paolini nella capitale dal 2 al 4 dicembre. Sede dell’evento, aperto per tre giorni e dedicato in…
Comunicati | 12 Gennaio 2018 | Fabio Ciarla
Innovazione, nuove tecniche e strumenti all’avanguardia per la formazione degli chef del futuro. Igles Corelli è stato nominato il Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy. Maestro indiscusso della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso Channel, Corelli ha accettato l’incarico con grande entusiasmo. “Saremo…
La risto-bottega emiliana, nata a Fidenza (PR) per valorizzare le eccellenze enogastronomiche, festeggia dodici mesi di attività con tre grandi eventi. Era il dicembre 2016 quando Silvano Romani e Ileana Marconi di Silvano Romani Parma, Aurelio Borlenghi e Roberto Rizzi di Latteria55 e Agrinascente con…
Una due giorni di incontri riservati a operatori e stampa (4 e 5 dicembre) e poi il via all’apertura al pubblico a “L’Artigiano in Fiera” a Rho Fiera con uno stand e pop-up restaurant dove si potranno degustare le specialità…
Comunicati | 24 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
La prima rete italiana di cooperative vitivinicole è main sponsor del Festival della Gastronomia di Milano The Wine Net - Italian Co-Op Excellence, la prima rete costituita da sei autorevoli cooperative del vino italiane provenienti da territori ad alta vocazionalità vitienologica, sarà main…
Comunicati | 20 Novembre 2017 | Fabio Ciarla
UNA SERATA UNICA INAUGURA LA NUOVA EDIZIONE: IN CUCINA PIERINO ROSACE, EX OSPITE DEL CARCERE OGGI CHEF E PROPRIETARIO DELLA TRATTORIA DI VICO SCURO A GIOIA TAURO FRA LE NOVITA' IL COINVOLGIMENTO IN CUCINA DI STUDENTI DEGLI ALBERGHIERI DI TOSCANA Una…
Da Fiera Cavalli, a Formaggitalia senza dimenticare Durello&Friends e la rassegna gastonomica San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese: tanti gli appuntamenti a cui prenderà parte, nelle prossime settimane, il Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese DOP, confermandosi un…
Lo chef Fabrizio Ferrari ha introdotto in questi giorni la nuova carta del ristorante milanese Il cambio di stagione porta in tutti i ristoranti ad una piccola rivoluzione del menù e all’introduzione di nuovi piatti. Un evento che, seppur traducibile…
Comunicati | 3 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
Dal 29 settembre al 2 ottobre si è svolto a Cherasco il 46° Incontro Internazionale di Elicicoltura ed il 12° Festival della Chiocciola in gastronomia, dal titolo evocativo “Noi le chiamiAMO chiocciole”. Sono stati quattro giorni di festa, animati da…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
