Comunicati | 17 Febbraio 2017 | Fabio Ciarla
Perché un integratore a base di insetti per prevenire le patologie cardiovascolari? Perché conviene all’ambiente, al portafoglio e alla salute. Infatti, rispetto ai prodotti similari attualmente in commercio sia di origine vegetale (per esempio la soia) che animale (pesci), gli…
Comunicati | 7 Febbraio 2017 | Fabio Ciarla
L’Italia, leader mondiale per numero di DOP IGP con 814 prodotti Food e Wine, raggiunge i 13,8 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2015, per una crescita del +2,6% su base annua e un peso del 10% sul…
Comunicati | 27 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
Manca poco ad Expo Tecnocom, la grande vetrina professionale per il settore dei pubblici esercizi, delle attività ricettive e dell’arte bianca. La fiera, realizzata da Epta Confcommercio Umbria dal 12 al 15 febbraio 2017 presso l’Umbriafiere di Bastia Umbra (PG),…
Comunicati | 25 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
Alla fiera internazionale Sigep 2017 riflettori puntati su un settore che lo scorso anno ha visto aumentare del 13% il numero di imprese. Sara Pratesi, anima di StreetFoody: «Un investimento contenuto può aprire grandi opportunità se si punta su idee…
Comunicati | 4 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
Debuttano il 24 gennaio a Paestum “Bocconi d’Autore” le cene celebrative delle Strade della Mozzarella Melanzana Ripiena di Riccardo Camanini L’anteprima parigina dello scorso novembre dedicata a “La grande ècole de la friture à l’italienne” ha chiuso un anno importante…
Comunicati | 3 Novembre 2016 | Fabio Ciarla
Presentazione Di Sparkle 2017, 15a Innovativa Edizione Della Guida Si avvicina il giorno più spumeggiante dell’anno. Sabato 3 dicembre 2016, a Roma, andrà in scena lo Sparkle Day 2017. L’attesissima manifestazione, unica nel suo genere e ormai di rito,…
Le carni di maiale, la pera volpina e il formaggio “stagionato”, il tartufo e il rinomato olio d’oliva sono i protagonisti della rassegna “4 sagre x 3 colli” La cittadina di Brisighella, splendido borgo medioevale sulle colline in provincia…
Food, cooking show e workshop per grandi e piccini. Dal 21 al 23 ottobre a Cesena Fiera la prima edizione del Salone della Creatività Cesena – Estro e fantasia, sono questi gli ingredienti segreti che in cucina trasformano un semplice piatto…
Molto più di una tendenza o di un sigillo di qualità Prendi un territorio, degli agricoltori capaci di rispettare la natura, dei frutti e delle erbe coltivati e selezionati con amore. E poi prendi due giovani carichi di passione. Unisci…
Comunicati | 6 Ottobre 2016 | Fabio Ciarla
L’abbinamento di alimenti funzionali permette di creare piatti salutari È la nuova frontiera della nutrizione. Non basata sul conteggio di calorie o sulla messa in atto diete drastiche, ma improntata sull’attenzione agli alimenti definiti "funzionali”. Con alimento funzionale possiamo definire…