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Blog | 17 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
C'era una volta Jonathan Nossiter che in Mondovino raccontava come Michel Rolland visitasse anche solo per pochi minuti le aziende in consulenza, per poi riprendere l'elicottero e passare ad altri impegni. Era il 2004 e da quel momento la figura dell'enologo…
Blog | 17 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
Il riconoscimento consegnato il 16 febbraio durante l'Anteprima del Consorzio della Vernaccia di San Gimignano Va a SEBASTIAN NASELLO, enologo del Podere Le Ripi di Montalcino (SI), il PREMIO GIULIO GAMBELLI 2016, riconoscimento creato nel 2012 da ASET (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare…
Blog | 28 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
La premiazione, aperta al pubblico, si terrà alle 18.30 presso l'Hotel Villa San Paolo durante l'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano Ultimo atto dell’edizione 2016 del PREMIO GIULIO GAMBELLI, che MARTEDI' 16 FEBBRAIO vedrà la proclamazione del vincitore nel corso di…
Blog | 15 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
DICIANNOVE I FINALISTI DA TUTTA ITALIA, CON “QUOTA ROSA” DI QUATTRO CANDIDATE Ultimo atto del premio istituito da ASET Toscana e dal blog network IGP – I Giovani Promettenti. La premiazione martedì 16 febbraio durante l'Anteprima del Consorzio della Vernaccia…
Blog | 12 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Sono agronome, enologhe, giornaliste, comunicatrici, ricercatrici, analiste, ristoratrici, sommelier, ma anche creative. Il loro denominatore comune è la vite e tutto il mondo che gira intorno ad essa e al vino. Un mondo a cui le fondatrici propongono di guardare…
Continua il percorso di conoscenza delle nuove tecnologie da parte della cantina Marchese de’ Frescobaldi, che ha organizzato un Virtual Wine Tasting con blogger statunitensi e italiani (e tra questi anche il sottoscritto) [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/12/FRESCOBALDI-USTREAM-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Che il digitale sia il…
Blog | 24 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
Un viaggio di 90 minuti, come una partita di calcio ma senza intervallo ed espulsioni. Non sono mancati i gol, ben cinque le annate in degustazione, e i tocchi di classe, come il racconto di un viaggio in macchina da…
Longevità e acidità come elementi sostanziali dei vini provenienti da territori vulcanici. Questo è quello che è emerso dall’interessante degustazione firmata Volcanic Wines Il tempo, il mito, il vulcano. Vini, vitigni ad alta longevità nel cuore del vulcano, che si…
Che i vini del Lazio, e in particolare dei Castelli Romani, non siano ormai da anni il simbolo della qualità è un dato di fatto. Che, tuttavia, ci siano più storie e più produttori al lavoro da anni per la…
Blog | 11 Giugno 2015 | Fabio Ciarla
L’innovativa ricerca del Prof. Hofmann sui vini Tedeschi Lectio magistralis venerdì 19 giugno - Università di Verona. L’azienda Tedeschi con i suoi vini è protagonista di un interessante studio di chimica svolto dal Prof. Thomas Hofmann, che verrà presentato venerdì…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
