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Comunicati | 16 Maggio 2019 | Fabio Ciarla

Concorso per cuochi dilettanti: 1000 euro in palio, partecipazione gratuita, riflettori nazionali nella scuola di cucina di Casa Artusi, padre della cucina italiana. Scadenza 3 giugno. Forlimpopoli (16 maggio 2019) – Mille euro in palio, partecipazione gratuita e soprattutto i riflettori nazionali…

Comunicati | 22 Febbraio 2019 | Fabio Ciarla

  3500 iscritti alle masterclass, 1000 calici distribuiti, più di 200 notti vendute Il Festival del rilancio dell’umanesimo in cucina da appuntamento al 16-18 febbraio 2020 L’umanesimo della cucina riparte da Lecce con EGO, Enogastro Orbite.   Tre giornate intense. Congressi, masterclass,…

Comunicati | 4 Febbraio 2019 | Fabio Ciarla

 24 chef, 9 grandi maitre, 18 giornalisti, più di 70 aziende italiane che producono metodo classico, quindici aziende di champagne con una delegazione di 8 vignerons dalla Francia e 12 aziende di Spirits. 25 masterclass e il Premio San Marzano vini…

Comunicati | 30 Gennaio 2019 | Fabio Ciarla

Martino Ruggieri: ora mi riprendo la mia vita Dopo due anni finisce il mio Bocuse d’Or e si conclude un percorso umano fortissimo. Non avrei mai scelto autonomamente di candidarmi al Bocuse. Prima di arrivare in Francia ne sapevo poco di…

Comunicati | 4 Gennaio 2019 | Fabio Ciarla

 “Un futuro da Chef - Brigate del Cuore” è un progetto nato dal desiderio di favorire l’integrazione sociale delle persone con la sindrome di Down o altri handicap. Il format, che parte da Bologna ma si replicherà anche in altre città,…

Comunicati | 27 Novembre 2018 | Fabio Ciarla

Al via il master in Executive Chef presso Istituto Paritario Alberghiero Giacomo Leopardi, sotto la guida del celebre cuoco romano Alberto Colacchio e con la partecipazione straordinaria di numerosi chef stellati  Roma, 27/11/2018 – Presentato a Roma un nuovo corso…

Comunicati | 20 Novembre 2018 | Fabio Ciarla

L’appuntamento, aperto a tutti, è in programma a Roma, sabato 1 dicembre presso l’hotel Westin Excelsior, via Vittorio Veneto 125 A SparkleDAY, la più grande degustazione di bollicine italiane, 60 aziende top Alle 14.30 spazio alla premiazione delle 5 sfere Sarà una…

Comunicati | 15 Novembre 2018 | Fabio Ciarla

Venerdì 9 novembre 2018 27 aziende italiane in Danimarca per promuovere i vini biologici certificati italiani Organic Value è atterrato a Copenhagen e ha registrato un vero successo di pubblico. 200 operatori del settore e più di 200 winelover si…

Comunicati | 3 Settembre 2018 | Fabio Ciarla

Il 7 settembre, dalle 18 alle 24, andrà in scena “Bolle&Sapori”: una serata esclusiva di degustazione enogastronomica che vedrà protagonisti, oltre al Balzer, dieci ristoranti e 39 cantine franciacortine. Lo chef Vittorio Fusari, approdato al Balzer di Bergamo a inizio anno, ha scelto…

Comunicati | 16 Luglio 2018 | Fabio Ciarla

Dal 31 agosto al 9 settembre, le giornate di Pantelleria saranno scandite da un programma unico che, per la prima volta, riunirà la scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche con quelle archeologiche e naturalistiche Pantelleria, 16 luglio 2018 - Esaltare il potenziale…