Non è una regione, non è un tratto di costa o un insieme di comunità collegate da chissà quale elemento in comune, se non fosse banale si dovrebbe descrivere il Salento come un popolo e una cultura assolutamente originali. Originali…
Collaborazioni | 8 Ottobre 2006 | Fabio Ciarla
Il Salento cresce, dal turismo al settore agroalimentare, e si affida al progetto Marchi d'Area di Italia Lavoro per promuovere le sue specialità riunendole sotto una sorta di "Doc" omnicomprensiva. Tra queste ovviamente i vini, che scontano qualche difficoltà in…