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Comunicati | 25 Novembre 2016 | Fabio Ciarla
Fra le novità di questa edizione il coinvolgimento degli chef per lezioni di cucina ai detenuti iscritti al l'Istituto Alberghiero attivo dal 2013 all'interno del carcere. Dalla "prima" del 2005 oltre 14.000 i partecipanti. Tutto pronto per la nuova edizione…
Food, cooking show e workshop per grandi e piccini. Dal 21 al 23 ottobre a Cesena Fiera la prima edizione del Salone della Creatività Cesena – Estro e fantasia, sono questi gli ingredienti segreti che in cucina trasformano un semplice piatto…
Comunicati | 6 Ottobre 2016 | Fabio Ciarla
L’abbinamento di alimenti funzionali permette di creare piatti salutari È la nuova frontiera della nutrizione. Non basata sul conteggio di calorie o sulla messa in atto diete drastiche, ma improntata sull’attenzione agli alimenti definiti "funzionali”. Con alimento funzionale possiamo definire…
Comunicati | 21 Agosto 2016 | Fabio Ciarla
Quasi due italiani su tre (65%) hanno consumato cibo di strada nel 2016 con una domanda boom nell’estate perché concilia la praticità con il costo contenuto, ma anche perché rappresenta una forma di vendita particolarmente apprezzata dai turisti. E’ quanto…
Comunicati | 29 Luglio 2016 | Fabio Ciarla
Anche gli scienziati del CREA, il più importante ente italiano di ricerca sull’agroalimentare, lo confermano: chi mangia veramente mediterraneo, oltre ad avere una dieta salutare, consuma meno acqua, a beneficio del nostro pianeta. E’ quanto emerso dallo studio “Low versus…
Sabato 27 - domenica 28 agosto 2016 Cibi di strada, birre artigianali, musica e spettacoli: torna con golose novità l'evento che per primo ha portato sull'Appennino bolognese le originali specialità “da passeggio” italiane Conto alla rovescia cominciato il VIDICIATICO STREET FOOD, terza…
Comunicati | 12 Luglio 2016 | Fabio Ciarla
Inizia la corsa al titolo di Choco Blogger - Invia la tua ricetta e conquista più like di tutti Quanto ci sai fare in cucina? E quanto sei bravo a raccontarlo? Mettiti alla prova. Eurochocolate, insieme a Pavesi, inaugura l'era dello…
Comunicati | 23 Giugno 2016 | Fabio Ciarla
A Riolo Terme quattro giorni dedicata al pregiato prodotto IGP, dal 21 al 24 luglio Lo Scalogno IGP di Romagna, che non è un aglio né una cipolla, è un piccolo bulbo che appartiene sempre della famiglia delle Liliacee. Una…
Forlimpopoli, città natale di Pellegrino Artusi, festeggia il suo illustre concittadino con 150 appuntamenti, una ventina di incontri sul cibo, 60 ristoranti, spettacoli, cucine del mondo e tanto altro. Filo conduttore della Festa: la cucina sostenibile e la lotta…
Comunicati | 14 Giugno 2016 | Fabio Ciarla
Venerdì 24 giugno, Volterra (PI) L'incasso della serata interamente devoluto alla Caritas Diocesana di Lucca. Un'altra grande serata quella che si sta apparecchiando a Volterra! VENERDI' 24 GIUGNO ai fornelli della Casa di Reclusione della cittadina toscana a guidare i detenuti…
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
Abbazia di Novacella tra antico e moderno
