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Da giovedì 9 novembre alcune bruschette di Johnny Bruschetta si avvarranno della firma di grandi chef nazionali e non solo Johnny Bruschetta – via de' Macci 77/r – Firenze Johnny Bruschetta, concept tutto italiano che della bruschetta tradizionale ed innovativa ha fatto il…
Tartuflanghe presenta la decima edizione dell’evento che vede protagonista il tartufo bianco di Alba. Nel ristorante più alto del mondo lo chef Pino Lavarra ospiterà il tristellato Paolo Casagrande per proporre un menù unico. Dal 2 al 4 novembre prossimi…
Comunicati | 23 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
Tecnologia, territorio, tradizione le parole chiave Novità dell'anno Signore te ne ringrazi – Montecosaro (MC) Cuoco Emergente Andrea Leali; Pastry Chef dell’anno Luca Lacalamita 38 Tre Forchette, 25 Tre Gamberi. Il numero più alto di sempre da quando…
Comunicati | 12 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
In via Veneto 191, all’interno del Rome Marriott Grand Hotel Flora L’Executive Chef Raffaele de Mase firma piatti d’ispirazione mediterranea in un contesto dal richiamo internazionale In una delle strade più affascinanti e famose dell’Urbe, che ha fatto epoca in Italia e nel…
Comunicati | 12 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
Giovedì 12 ottobre un pomeriggio dedicato al gusto e ai prodotti tipici di El Salvador, un’economia in crescita PROTAGONISTI LO CHEF DI FAMA INTERNAZIONALE JUAN SALOMON MIGUEL E GUSTOSE PREPARAZIONI DAL SAPORE ESOTICO A BASE DI PRODOTTI LOCALI COME MIELE,…
Comunicati | 3 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
«Oggi ho un’ambizione, dar vita intorno alla vittoria del Bocuse d’Or Italia, a un movimento nuovo della cucina italiana. Torniamo a parlare di cucina, di cuochi, di grande tecnica italiana, di straordinarie materia prime. Noi siamo tutto questo». Smaltita la…
Comunicati | 2 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
La XIX edizione dei Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, è appena terminata nella splendida cornice del centro storico di Foligno, con grande soddisfazione dei visitatori, dei partner e della società organizzatrice, Epta Confcommercio Umbria. È stata un’edizione strepitosa – spiega Aldo…
A MONTE PORZIO CATONE (ROMA), IN VIA FONTANA CANDIDA 3, LO CHEF TEDESCO EXECUTIVE DEL NUOVO RISTORANTE A DANIELE CORONA IL RUOLO DI RESIDENT CHEF NEL PROGETTO CHE COMPRENDE IL BISTROT EPOS WINE&FOOD Ai Castelli Romani arriva una stella, una stella dei…
Comunicati | 28 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Giuseppe Di Martino, patron del celebre pastificio di Gragnano, lancia un nuovo stile, rivoluzionario e moderno, per apprezzare in pieno un cibo di antichissima tradizione Il Pastificio Di Martino, leader nella produzione di Pasta di Gragnano IGP, apre a Napoli,…
Comunicati | 27 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
La XIX edizione de I Primi d’Italia comincia oggi, giovedì 28 settembre a Foligno, per quattro giorni all’insegna di gusto, cultura, spettacolo e allegria. Appuntamento alle 19.00 in Piazza delle Repubblica per il taglio del nastro con le istituzioni, tra cui Sua Eccellenza l’Ambasciatore d’Israele…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
