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Da giovedì 1 fino a domenica 4 giugno ritorna a Borgorose il Birra del Borgo day, il grande evento estivo dedicato alla birra nato per celebrare il compleanno del birrificio, quest’anno il dodicesimo. Tra le tante novità una proposta gastronomica…
Assegnato il titolo che premia il miglior produttore italiano di birra: vince Marco Valeriani del birrificio Hammer di Villa d'Adda (BG). Nella categoria Emergenti premiato Conor Gallagher Deeks del birrificio laziale Hilltop Il Birraio dell'Anno 2016 è Marco Valeriani del birrificio…
Comunicati | 26 Ottobre 2016 | Fabio Ciarla
Dal miglioramento genetico alla birra gluten free, passando per la valorizzazione e il riutilizzo degli scarti generati dal processo produttivo nell’ottica di un approccio “zero waste". Di questo e molto altro ancora si è discusso oggi nel convegno Criticità…
Comunicati | 29 Settembre 2016 | Fabio Ciarla
Si è svolta mercoledì 28 settembre 2016, presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, a Roma, la cerimonia ufficiale di premiazione della IV edizione del Premio Cerevisia, il concorso riservato alle birre italiane di qualità istituito dal BaNAB…
Comunicati | 22 Luglio 2016 | Fabio Ciarla
Nastro Azzurro offrirà la possibilità a 10, tra musicisti e cantanti, di partecipare, a Cesena, al concerto della più grande rock band al mondo. Nastro Azzurro, attraverso uno speciale casting, darà la possibilità, insieme a Rockin’1000 e Radio Deejay, di…
Comunicati | 21 Luglio 2016 | Fabio Ciarla
Si chiama “Bancone” l'ultima idea di Birra del Borgo, la tap room ricavata all'interno del nuovo birrificio di Spedino che sabato 30 luglio sarà presentata al pubblico con un grande evento. Continua così la rivoluzione che ha già visto nascere…
Da venerdì 17 a domenica 19 giugno Borgorose torna ad accogliere il Birra del Borgo Day, il grande evento estivo dedicato alla birra di qualità nato per celebrare il compleanno di Birra del Borgo, quest’anno l’undicesimo. Tre giorni dedicati alla…
Comunicati | 28 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Questo il verdetto decretato dal primo torneo “da bancone” a livello nazionale con giuria popolare. Dall'1 al 3 aprile il birrificio toscano protagonista per un intero week end al Braumeister di Firenze, ideatore della competizione E' il BIRRIFICIO MATH di San Donato…
Comunicati | 19 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Fabio Brocca del birrificio Lambrate è il birraio dell'Anno 2015. Il riconoscimento, ideato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana è stato consegnato nelle mani del birraio del milanese Birrificio Lambrate. Trionfa, nella categoria emergenti, il duo Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani…
Comunicati | 14 Dicembre 2015 | Fabio Ciarla
A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell'Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016 sarà il teatro Obihall ad ospitare la…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
