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Blog | 10 Settembre 2018 | Fabio Ciarla
Tempo stimato di lettura: 5.10 Tempo di ascolto del podcast: 5.35 L’oro delle Langhe in questo caso è un passito da uve Arneis, vitigno che si esprime così bene nella versione secca classica che in pochi lo lavorano in appassimento.…
Blog | 19 Marzo 2018 | Roma&Dintorni
Perché “Rosso” se citiamo il Pignoletto? E perché Bologna se invece poi ci troviamo a Roma? Ok, mi spiego meglio. “Rosso Bologna – Percorsi tra i vini di collina” è il nuovo volume scritto e pensato da Elisa Azzimondi e…
Nelle splendide sale del castello di Pino d’Asti si è festeggiato l’impegno dei produttori di Freisa, storico vitigno piemontese. Sono pochi i vini che possono vantare testimonianze antiche come quelle della Freisa, storico vitigno piemontese che, proprio in questi giorni, hachiuso le celebrazioni per i…
Blog | 18 Gennaio 2018 | Fabio Ciarla
Sul manuale di istruzioni che ci hanno fornito è scritto separato “Ampelo Contest” ma credo si possa farne una sola parola: Ampelocontest. Si tratta del gioco inventato dalla famiglia Vaira con la consulenza di una grande studiosa come la professoressa…
Blog | 31 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
This year I decided to resurrect the classification of top tastings in the previous 12 months. In 2016 I limited the discussion to a year-end video short, but all things considered it was too short. Certain things must be discussed…
Blog | 4 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Grande successo della storica verticale organizzata dalla Cantina Vinchio – Vaglio Serra, in una giornata interamente dedicata al suo miglior vino. Vinchio, 3 settembre – Unanime il riconoscimento giunto al termine della degustazione di etichette storiche della Barbera d’Asti…
Blog | 25 Maggio 2017 | Fabio Ciarla
Palermo, 25 maggio 2017. In occasione del 43º vertice del G7, che radunerà il 26 e il 27 maggio i potenti della terra in Sicilia, i clienti dei ristoranti di Taormina e del circuito Le Soste di Ulisse, troveranno…
Al Vinitaly Chef stellati piacentini e bottiglie d’epoca per festeggiare con l’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna i 50 anni della Doc Gutturnio Enogastronomia piacentina alla kermesse veronese Mezzo secolo fa nasceva il Gutturnio Doc, vino rosso bandiera dei Colli Piacentini. Risale…
Blog | 23 Febbraio 2017 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE Regione: Piemonte Tipologia: DOC Uve: 100% Barbera Azienda: Agricola Gian Piero Marrone Sito: www.agricolamarrone.com Descrizione Una Barbera importante, frutto di vigne decisamente vecchie con una media di impianto di oltre 50 anni. Siamo a circa 360 metri…
Si chiude un anno ricco di soddisfazioni per il Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, che ha festeggiato i suoi 70 anni rafforzando l’impegno a favore delle aziende. Asti, 21 dicembre – Settanta anni e non sentirli. È…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
