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Comunicati | 19 Novembre 2015 | Fabio Ciarla

  Ha 100 anni, ma non li dimostra il grano duro più celebre d’Italia: la varietà Senatore Cappelli. Frutto del genio di Nazareno Strampelli, fu rilasciata nel 1915 e deve il suo nome a Raffaele Cappelli, il senatore che mise…

Comunicati | 17 Novembre 2015 | Fabio Ciarla

La web serie che racconta con un sorriso l’alimentazione sana e bilanciata A partire da oggi sarà on line su repubblica.it “Sapermangiare, la serie”, prima fiction istituzionale prodotta dal CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria)…

Comunicati | 30 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

"Dietro a un vino c'è sempre una storia. Tranne in quelli fatti per il mercato". Permettetemi di entrare a modo mio nel dibattito, potenzialmente senza fine, della classificazione dei vini in categorie etiche più che qualitative. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/10/VINI-ED-ETICA-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Non si…

Comunicati | 30 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

  “Una giornata da ricordare per l'agricoltura italiana, che può cogliere le nuove ed importanti opportunità di crescita che si aprono con la ripresa economica per il Made in Italy”. Con queste parole all’unisono il presidente di Consorzi Agrari d’Italia Mauro Tonello…

Comunicati | 28 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Bilancio positivo per la Kermesse dedicata all'Alberello di Pantelleria e ai vini passiti. Cinque giorni di enotour sul territorio, tra visite aziendali, degustazioni, incontri e workshop per disegnare i nuovi scenari dell'isola. Paesaggio, Agricoltura, Benessere ed Energia, compongono un mix…

Comunicati | 27 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

  Anche il CREA, il più importante ente italiano di ricerca agroalimentare, ha partecipato alla conferenza stampa “Le istituzioni scientifiche per Expo Milano 2015”, svoltasi oggi con l’obiettivo di sintetizzare i contenuti affrontati e le innovazioni emerse dai numerosi incontri,…

Comunicati | 19 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato che ha fatto della riscoperta del Ruché la…

Comunicati | 6 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

  La stagione è stata ottima sotto molti punti di vista e in cantina sono arrivate uve sanissime che fanno ben sperare per i vini di Orvieto ORVIETO, 6 ottobre 2015 - “La bella stagione insieme alla grande coordinazione vigna-cantina ci…

Comunicati | 23 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

NOTA METODOLOGICA: Lo dico subito a scanso di equivoci, a casa mia ci sono più enologi che bottiglie di vino, sono cresciuto in mezzo ai prodotti enologici e mai potrei parlare male seriamente di una professione che, appunto, è legata…

Comunicati | 17 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Lotta alle contraffazioni, diagnostica per controllo qualità, qualità delle produzioni alimentari  Mettere in tavola alimenti autentici - cioè affidabili, sicuri, di indiscussa origine e genuini - è un’esigenza sempre più pressante per i consumatori e una sfida ineludibile per l’agroalimentare…