LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2013 – CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA

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LE BOTTIGLIE
Regione: Puglia
Tipologia: DOP
Uve: 100% Primitivo
Azienda: Consorzio Produttori Vini Manduria
Sito: www.cpvini.it
Descrizione

L’origine del Primitivo si perde, come si dice, nella notte dei tempi ma di certo la zona di Manduria, oggi il centro più importante per questo vitigno, era famosa per le sue vigne già ai tempi di Plinio il Vecchio che la definì “viticulosa” cioè piena di vigne. In questa tradizione si inserisce l’esperienza del Consorzio Produttori vini di Manduria, che ha saputo risollevare le sorti di un territorio che, pur storico, dava vita fino a qualche lustro fa soprattutto a vini da taglio.
Ma passiamo al nostro “Lirica”, uno dei molti “Primitivo” prodotti dal Consorzio (ottimi anche la Riserva Elegia e il dolce naturale Madrigale), che nasce da vigneti piuttosto vecchi, dai 20 ai 50 anni l’età delle viti, condotti secondo la tradizione dell’alberello pugliese e a spalliera.

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