La Tuscia del Vino 2024, i premiati e le novità

Esce dopo tre anni di fermo la nuova edizione della guida La Tuscia del Vino, curata da Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani. In questo lasso di tempo sono sorte nuove aziende, c’è stato qualche abbandono, cambi di gestione movimenti che hanno evidenziato il dinamismo del territorio e la sua forza attrattiva. Sono molte le nuove realtà frutto di una scelta radicale, persone che hanno deciso di lasciare grandi città o addirittura di cambiare continente, lavoro, stile di vita, alla ricerca di legami autentici, ritmi più lenti e di un contatto con la natura e con le cose più concreto.

Enoturismo, una vocazione mai perduta
Una guida al vino che si pone nell’intersezione tra l’assaggio e il paesaggio, in quello spazio in cui l’esperienza sensoriale si moltiplica e si rifrange in un gioco di rimandi tra palato, percezione e cultura dei luoghi. Percorsi che si snodano tra suggestioni geologiche, segni ancora tangibili di epoche passate e memorie storiche e delineano una regione nuova che è anche antica. Territori che seguono i confini della Tuscia Viterbese e delle sue D.O.C., Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, Aleatico di Gradoli, Vignanello, Tarquinia e Tuscia, dell’I.G.T. Civitella d’Agliano e Colli Cimini, comprende i territori delle D.O.C. Orvieto, Lago di Corbara e Amelia, dell’I.G.T. Cilegiolo di Narni e Allerona, della D.O.C. Cerveteri e dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio per arrivare a nord alle terre delle D.O.C. Bianco di Pitigliano, Sovana e Maremma Toscana e dell’ I.G.T. Costa Toscana.

Nessuno escluso
La particolarità di questa guida è che non vuole essere una selezione dei migliori, ma una fotografia d’insieme del territorio che sappia restituire la prospettiva di chi lavora, agisce e vive su queste terre.
Senza eccezioni, senza selezioni, in maniera inclusiva.

Biologici, biodinamici, integrati
I numeri parlano chiaro, la scelta del biologico riguarda più del 50% delle aziende in guida. Ma anche chi non ha optato per un abbandono totale della chimica di sintesi ha comunque adottato un approccio più responsabile rivolgendosi all’agricoltura integrata. Si diffondono nuovi metodi come l’agricoltura generativa che mira soprattutto alla rivitalizzazione dei suoli e si conferma la biodinamica intesa sia nel suo portato filosofico che come impostazione di allevamento.

Le novità

Nouvelle Vague
In questa edizione esordisce il simbolo della Nouvelle Vague enologica. Un’espressione che abbiamo pensato di usare già da qualche anno, prendendolo in prestito al grande cinema francese, per raccogliere tutte quelle istanze innovative che in vario modo si pongono di fronte al vino e alla viticoltura in maniera differente rispetto alla convenzione. Più specificamente il simbolo nella sua valenza comunicativa immediata si rivolge al lettore per evidenziare una serie di scelte del vignaiolo. Non è un modo univoco di intendere il vino se non in una presa di distanza dalla norma, il convenzionale e ancor più l’industriale, in un’attenzione alla sostenibilità ambientale e sociale, alla fertilità del suolo, alla pianta e al mantenimento dell’espressione territoriale. Un modo che non teme le variabili, ma riesce a comprenderle e a inserirle nella relazione uomo, natura, vino.

Una nuova veste per il bio
Nell’intento di migliorare la fruibilità della guida abbiamo pensato di colorare di verde i nomi delle cantine biologiche

A cura di Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani
Carlo Zucchetti editore
Pag. 448
2024
€ 10,00
Vendita: su www.carlozucchetti.it, in libreria e online su Amazon e IBS

Il gruppo di lavoro
Curatori: Carlo Zucchetti, Francesca Mordacchini Alfani
Vicecuratori: Alessandra Di Tommaso, Marco Ceccobelli
Collaboratori speciali: Francesco Gronchi, Luca Rossi
Redazione: Catia Minghi, Elisa Calanca, Riccardo Roselli, Yasmin Cappelletta
Segreteria di redazione: Elisa Biancarini
Introduzione geologica e paesaggistica ai territori: Francesca Mordacchini Alfani e Sara Ronca, Dipartimento Scienze della Terra, Sapienza Università di Roma

Un ringraziamento per aver degustato con noi: Claudia Bernabucci, Giorgio Aprile, Giorgio Fortunati, Hiromi Nakayama, Pasquale Pace, Raffaele Mosca, Samuele Calistri, Stefano Asaro

Hanno degustato: Carlo Zucchetti, Francesca Mordacchini Alfani, Alessandra Di Tommaso, Marco Ceccobelli, Catia Minghi, Elisa Calanca, Francesco Gronchi, Luca Rossi, Annamaria Olivieri, Claudia Cianchelli, Claudio Cifalino, Claudio Sarti, Daniele Canestro, Debora (Emanuela) Costantini, Eleonora Bussu, Enzo Pelliccia, Fabrizio Burla, Federico Di Nuzzo, Filippo Fioravanti, Francesco Simoni, Giorgio Corati, Giovanna Calabrese, Giuliano De Santis, Giulio Bussu, Giulio Petrella, Lorenzo Grasso, Luca Trippini, Marco Isidori, Maria Laura Nespica, Mario Di Dato, Massimo Cesarini, Maurizio Basso, Paolo Bianchini, Paolo Carpino, Paolo Di Giorgio, Pietro Passini, Riccardo Cossu, Roberta Perosillo, Simona Ciabini, Simone Di Giorgio, Stefano Ceccobelli, Tommaso Ranucci, Valentina Calanca
Progetto grafico, copertina: Francesca Mordacchini Alfani
Impaginazione: Elisa Biancarini

Ringraziamenti:
dott.agronomo Giovanni Pica, funzionario Arsial
dott.enologo Luca Pollini direttore Consorzio Vini Maremma D.O.C.
dott.enologo Giovan Battista Chiasso responsabile Orvieto Valoritalia
Grazie a Francesco Corsi

La Tuscia del Vino 2024 in numeri

Oltre 170 cantine, 110 3Est!, i vini che meritano una lunga sosta, e 30 cantine con il Cappello, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto.
173 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo e molte altre.
La segnalazione delle aziende con agriturismo o foresteria, quelle che permettono la visita in cantina e chi fa vendita diretta.
Oltre 1.500 vini degustati
30 cantine che conquistano il, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto
110 i vini che meritano una lunga sosta
12 areali introdotti da una descrizione geologica con lo spunto per la costruzione di percorsi enoturistici.

I Premiati

30 cantine che conquistano il Cappello, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto

Andrea Occhipinti – Gradoli, Lago di Bolsena
Antica Cantina Leonardi – Montefiascone, Lago di Bolsena
Antonella Pacchiarotti – Grotte di Castro, Lago di Bolsena
Antonio Camillo – Manciano, Tuscia Toscana
Barberani – Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Cantina Ortaccio – Latera, Lago di Bolsena
Cantine Neri – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Castello della Sala – Ficulle, Ai Piedi del Peglia
Decugnano dei Barbi – Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Erik Banti – Scansano, Tuscia Toscana
Famiglia Cotarella – Montefiascone, Lago di Bolsena, Montecchio, Ai piedi del Peglia
Il Vinco – Montefiascone, Lago di Bolsena
La Maliosa – Manciano, Tuscia Toscana
La Palazzola – Stroncone, Tra Tevere e Nera
Leonardo Bussoletti – Narni, Tra Tevere e Nera
Menichetti – Montemerano di Manciano, Tuscia Toscana
Muscari Tomajoli – Tarquinia, Tuscia Maremmana
Palazzone – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Podere Orto – Acquapendente, Media Valle del Peglia
San Giovenale – Blera, Via Clodia
Sassotondo – Sovana, Tuscia Toscana
Sergio Mottura – Civitella d’Agliano, Tra Paglia e Tevere
Tenuta La Pazzaglia – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Tenuta Le Velette – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Tenuta Montauto – Manciano, Tuscia Toscana
Terenzi – Scansano, Tuscia Toscana
Trebotti – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Trenta Querce – Lugnano in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Vignaioli del Morellino di Scansano – Scansano, Tuscia Toscana
Vigne del Patrimonio – Ischia di Castro, Castro

110 i vini che meritano una lunga sosta

Spumanti

Tra Paglia e Tevere

Brut NoVintage Metodo Classico S.A. Feudi Spada

Chardonnay I.G.T. Lazio spumante Brut Nature ‘14 Sboccatura ‘23 Sergio Mottura

Ai Piedi del Peglia

Dosaggio Zero Metodo Classico ‘19 Decugnano dei Barbi

Tra Tevere e Nera

Brut Metodo Classico ‘10 sboccatura ‘22 La Palazzola

Nerosé Metodo Classico 60 mesi S.A. La Madeleine

Castro

Brut Aladoro Metodo Classico S.A. Sboccatura ‘22 Vigne del Patrimonio

Brut Rosè AlaRosa Metodo Classico S.A. Sboccatura ‘23 Vigne del Patrimonio

Bianchi

Lago di Bolsena

Bianco Perso Vino Bianco S.A. Il Vinco

Bianco Zero8 Vino Bianco S.A. Marini Georgea

Ferentano I.G.P. Lazio bianco ‘20 Famiglia Cotarella

L’Insolente I.G.T. Lazio bianco ‘20 Famiglie S&T

Sottobanco Vino Bianco ‘22 Andrea Occhipinti

Viva I.G.T. Lazio bianco ‘21 Poggio Bbaranello

Media Valle del Paglia

Bianco I.G.P. Lazio ‘21 Podere Orto Trivium

Tra Paglia e Tevere

Battibaleno Vino Bianco ‘22 Danielli

Grechetto I.G.P. Lazio 109 ‘22 Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.P. Lazio 3S ‘22 Trebotti

Grechetto I.G.P. Lazio Ametis ‘21 Papalino

Grechetto I.G.P. Lazio Poggio Triale ‘19 Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.P. Lazio Poggio Triale ‘20 Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.P. Lazio Rendu ‘21 Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.P. Umbria Vardano ‘21 Cantine Neri

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano La Torre a Civitella ‘21 Sergio Mottura

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Poggio della Costa ‘22 Sergio Mottura

Grechetto I.G.T. Umbria Sole Uve ‘19 Tenuta Le Velette

La Marchesa I.G.P. Umbria bianco ‘22 Feudi Spada

Musco Vino Bianco 2020 Palazzone

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Terre Vineate ‘22 Palazzone

Primo d’Anfora I.G.T. Umbria ‘20 Argillae

Ai Piedi del Peglia

Cervaro della Sala I.G.T. Umbria bianco ‘22 Castello della Sala

Conte della Vipera I.G.T. Umbria bianco ‘22 Castello della Sala

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Castagnolo ‘22 Barberani

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Il Bianco ovvero Mare Antico ‘22 Decugnano dei Barbi

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Luigi e Giovanna ‘21 Barberani

Salviano di Salviano I.G.T. Umbria bianco ‘21 Tenuta di Salviano

Tra Tevere e Nera

Grechetto I.G.T. Umbria Colleozio ‘22 Leonardo Bussoletti

Malvasia I.G.T. Umbria Collepizzuto ‘22 Leonardo Bussoletti

Selva I.G.T. Umbria bianco ‘22 Marchesi Ruffo della Scaletta

Vermentino I.G.P. Umbria Raggio ‘21 Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919

Lago di Vico

Chardonnay I.G.P. Lazio Manti ‘22 Tenuta Ronci di Nepi

Ceretano Sabatino

Chardonnay I.G.T. Costa Etrusco Romana Zio Carlo 2018 Tenuta Tre Cancelli

Malvasia Puntinata I.G.T. Lazio Veitha 2021 Onorati

Moscato I.G.T. Lazio Rapito ‘22 Cantina Belardi

Roma D.O.C. Malvasia Puntinata Cremera ‘22 Terre del Veio

Vermentino I.G.T. Lazio ‘21 Castello di Torre in Pietra

Tuscia Maremmana

Vermentino I.G.P. Lazio Nethun ‘22 Muscari Tomajoli

Tuscia Toscana

Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Enos I Vigne Vecchie ‘22 Tenuta Montauto

Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Gessaia ‘22 Tenuta Montauto

Numero 6 I.G.T Toscana bianco ‘21 Sassotondo

Procanico I.G.T. Toscana ‘21 Antonio Camillo

Vermentino I.G.T. Toscana Vigna Fiorini ‘22 Vignaioli del Morellino di Scansano

Castro

Malvasia Puntinata I.G.P. Lazio ‘22 Azienda Agricola Lotti

Pian di Lance I.G.T. Lazio bianco ‘22 GeReMi

Rosati

Lago di Bolsena

Aleatico Rosé I.G.T Lazio rosato Zefiro ‘22 Terre di Semia San Lorenzo Antico

Osmosi Vino Rosato S.A. La Carcaia

Rosato Vino Rosato S.A. La Villana

Media Valle del Paglia

Amai I.G.T. Lazio rosato ‘21 Podere Orto Trivium

Rosarotondo I.G.T. Lazio rosato ‘21 Terre d’Aquesia

Tuscia Maremmana

Velca I.G.P. Lazio rosato ‘22 Muscari Tomajoli

Castro

Anthaia I.G.T. Lazio rosato ‘21 Tenuta di Marfisa

Naìf I.G.T. Lazio rosato ‘22 Podere Puellæ

Rossi

Lago di Bolsena

Cavarosso I.G.T. Lazio rosso ‘21 Antonella Pacchiarotti

Fanum I.G.P. Lazio rosso ‘20 Stefanoni

Montiano I.G.P. Lazio rosso ‘20 Famiglia Cotarella

Sangiovese I.G.T. Lazio rosso ‘21 Viti Vecchie Famiglie S&T

Tramando Vino Rosso S.A. La Carcaia

Tuscia D.O.C. Violone ‘20 Cantina di Montefiascone

Tra Paglia e Tevere

Cabernet Franc I.G.P. Umbria Atlante ‘16 Paolo e Noemia d’Amico

Il Pugnalone I.G.T. Umbria rosso ‘19 Torre Bisenzio

L’Incluso I.G.T. Umbria rosso ‘22 Lapone

Palaia I.G.P. Umbria rosso ‘20 Monrubio

Peppone I.G.P. Umbria rosso ‘22 Feudi Spada

Piancoleto I.G.T. Umbria rosso ‘22 Custodi

Pietra Dura I.G.T. Lazio rosso ‘20 Bottaccio

Rosso Orvietano D.O.C. Sangiovese Peònio ‘20 Tenuta Santa Croce

Sangiovese I.G.T. Umbria ‘20 Brugnoli

Tordimonte I.G.T. Umbria rosso ‘19 Arcadia

Ai piedi del Peglia

Il Rosso A.D. 1212 I.G.T. Umbria ‘20 Decugnano dei Barbi

Lago di Corbara D.O.C. Sangiovese Thybris ‘20 Castello di Corbara

Marciliano I.G.P. Umbria rosso ‘28 Famiglia Cotarella

Rosso Orvietano D.O.C. ‘21 Tenuta Vitalonga

Tra Tevere e Nera

Ciliegiolo di Narni I.G.T. Brecciaro ‘21 Leonardo Bussoletti

Ciliegiolo di Narni I.G.T. Podere Montini ‘20 Marchesi Ruffo della Scaletta

Sfide I.G.T. Umbria rosso ‘20 La Madeleine

Via Clodia

Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Bianca ‘21 San Giovenale

Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Rossa ‘20 San Giovenale

Tuscia Maremmana

Aita I.G.P. Lazio rosso ‘20 Muscari Tomajoli

Rosso del Lupo I.G.T. Lazio rosso ‘19 Maurizio Pio Rocchi

Soremidio I.G.P. Lazio rosso ‘21 Tenuta Sant’Isidoro

Tuscia Toscana

Ciliegiolo I.G.T. Toscana ‘22 Antonio Camillo

Francesca Romana I.G.T. Toscana rosso ‘18 Terenzi

Maremma Toscana D.O.C. Alicante ‘18 I Cavallini

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo San Lorenzo ‘19 Sassotondo

Morellino di Scansano D.O.C.G. Ciabatta ‘19 Erik Banti

Morellino di Scansano D.O.C.G. L’anime a rallegrar ‘21 Riccardo Capua

Morellino di Scansano D.O.C.G. Nero ‘21 Villa Acquaviva

Morellino di Scansano D.O.C.G. Provveditore ‘20 Provveditore

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Calestaia ‘19 Roccapesta

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Madrechiesa ‘19 Terenzi

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Primo ‘19 Provveditore

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Sicomoro ‘19 Vignaioli del Morellino di Scansano

Nocchianello I.G.T. Toscana rosso Monte Rosso ‘21 Sassotondo

Castro

Vepre Vino Rosso ‘18 Vigne del Patrimonio

Seduzione

Tra Paglia e Tevere

Ame I.G.P. Lazio Vendemmia Tardiva ‘21 Doganieri Miyazaki

Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile D.O.C. ‘21 Palazzone

Ai Piedi del Peglia

Muffato della Sala I.G.T. Umbria bianco ‘20 Castello della Sala

Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile D.O.P. Calcaia ‘20 Barberani

Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva D.O.P. Donna Armida ‘20 Cardeto

Tra Tevere e Nera

Amelia D.O.C. Vinsanto dieci anni ‘11 La Palazzola

Tuscia Toscana

Petit Manseng I.G.T. Costa Toscana passito ‘21 Terenzi

Fonte: Ufficio stampa