Straordinario test nel corso dell'E-luminate Festival. Esperimento a Cambridge dimostra come la luce altera la nostra percezione dello spumante.  …

  Anche il CREA, il più importante ente italiano di ricerca agroalimentare, ha partecipato alla conferenza stampa “Le istituzioni scientifiche…

E’ record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy nel 2015 Per tre italiani su quattro (il 74 per…

All’interno del Merano Wine Festival & Culinaria 2015 i professionisti del Gruppo Matura  mostreranno come l’enologo e l’agronomo collaborano all’interno…

È con l’ultima tappa del Barbera National Day che il Consorzio della Barbera d’Asti saluta la kermesse mondiale dedicata al…

Nel nostro Paese la tendenza street food è in forte crescita, con decine di festival a tema. «Con un piccolo…

Grande successo per la serata organizzata dal Consorzio della Barbera d’Asti per celebrare il 3° Forum sullo sviluppo sostenibile di…

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione il CREA-ENC di Velletri in qualità di istituzione rappresentativa del più grande organismo nazionale…

Previsto un nuovo sistema di giudizio, con commissioni specializzate per aree geografiche al fine di garantire la corretta valutazione dei…

  Diciottesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo in abbinamento con…