“Ho mangiato acido citrico e non sono morto. E non era in un vino ma su un piatto!” Per spiegare…

“I’ve eaten citric acid and survived. And it wasn’t in the wine, but on my plate!” To explain “natural” wines…

On the instruction manual that they gave us it’s written as two words, “Ampelo Contest”, but I think it can…

Sul manuale di istruzioni che ci hanno fornito è scritto separato “Ampelo Contest” ma credo si possa farne una sola…

Quest’anno ho deciso di riprendere la buona abitudine di scrivere la classifica dei migliori assaggi dei 12 mesi appena trascorsi.…

This year I decided to resurrect the classification of top tastings in the previous 12 months. In 2016 I limited…

“L'anno millenovecentoquarantasette il giorno tredici del mese di giugno, sono comparsi i signori agricoltori...”, questa è la frase che potete…

“The thirteenth of June nineteen hundred forty-seven, the growers came forward . . .” This is the phrase on Cincinnato…

Il Giacchè era il vitigno a bacca rossa della tradizione dei vignaioli di Cerveteri, l’uva per fare il vino migliore,…

Giacchè was the traditional red grape variety of winemakers in Cerveteri (a town northwest of Rome) to make the best…