Collaborazioni | 22 Gennaio 2020 | Fabio Ciarla
CASA VECCHIA TOSCANA IGT ROSSO 2016 – LA TOGNAZZA
LE BOTTIGLIE
Regione: Toscana – Lazio
Tipologia: IGT
Uve: 90% Sangiovese – 10% Cabernet Sauvignon
Azienda: La Tognazza
Sito: www.latognazza.com
Descrizione
Toscana, dove sono i vigneti che danno vita a questo vino, ma anche Lazio, dove La Tognazza ha sede (nella residenza di campagna del grande Ugo Tognazzi a Velletri). Tornando però esclusivamente al Casa Vecchia dobbiamo parlare di un vino rosso importante, di quelli da accompagnare bene per sostenere una beva solida e coerente. Le uve, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, sono coltivate a Panzano in Chianti su terreni di origine alluvionale mista ad alberese e calcareo argilloso, classico impianto di buona densità e rese molto contenute, intorno ai 60/70 quintali per ettaro in funzione della stagione.
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