Comunicati | 3 Gennaio 2022 | Fabio Ciarla
50 TOP ITALY – I MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO 2022
UNA GUIDA ONLINE E COMPLETAMENTE GRATUITA
PROSECCO DOC AWARD: DON ALFONSO 1890 TORONTO AL PRIMO POSTO DELLA SPECIALE CLASSIFICA
Sul podio anche Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai.
A Massimiliano Sena (Il Lago – Ginevra) il Premio Speciale di Chef dell’Anno.
A Nino Graziano (Semifreddo – Mosca),il riconoscimento Modello d’Ispirazione.
USA e Francia i Paesi più rappresentati.
| Don Alfonso 1890 Toronto è la migliore insegna di cucina italiana al di fuori dei confini nazionali. A decretarlo è la classifica de I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2022 – Prosecco DOC Award firmata da 50 Top Italy, l’affermata guida online consultabile gratuitamente, ideata da LSDM, Congresso internazionale di cucina d’autore, e dalla testata giornalistica Luciano Pignataro Wine&Food Blog. La sede canadese dello storico locale della Penisola Sorrentina, di proprietà della famiglia Iaccarino, ha preceduto in classifica il Fiola, di Washington DC, ristorante di punta dello chef Fabio Trabocchi. Al terzo posto Da Vittorio Shanghai, altro grande nome della ristorazione tricolore legato alle figure dei fratelli Cerea di Brusaporto. Nella top five anche Otto e Mezzo – Bombana, di Hong Kong, e Sesamo, di Marrakesh. Non mancano gli Special Awards. A Massimiliano Sena, del ristorante Il Lago di Ginevra, è stato conferito il premio di Chef dell’Anno 2022 – Pastificio dei Campi Award. L’importante riconoscimento Innovazione e Sostenibilità 2022 – D’Amico Award è stato assegnato a Osteria 57, di New York. Al locale Ornellaia, di Zurigo, è andata la corona per la Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award. Mentre a Nino Graziano, alla guida di Semifreddo, è andato il titolo di Modello d’Ispirazione 2022 – D’Amico Award. Infine il primo classificato, Don Alfonso 1890 Toronto, si è aggiudicato anche il premio per il Pranzo dell’Anno 2022 – Mulino Caputo Award. Delle 50 insegne presenti in classifica ben 7 sono situate negli Stati Uniti e altrettante in Francia; 5 sono i locali nel Regno Unito e in Giappone; 3 in Cina; 2 in Canada, così come in Australia, Germania, Svizzera e Singapore; con un ristorante ciascuno Sud Africa, Svezia, Spagna, Lussemburgo, Paesi Bassi, Russia, Austria, Brasile, Repubblica Ceca, Portogallo, Belgio, Danimarca e Marocco. Sono 23 in totale i Paesi rappresentati, dove è quindi presente almeno un grande ristorante di cucina italiana. “Non scopriamo certo noi – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto editoriale – il successo della cucina italiana nel mondo. Quello che in particolar modo notiamo, però, negli ultimi anni, è un significativo aumento della qualità media. Pian piano gli stereotipi e i falsi miti che circondano la cultura gastronomica del Bel Paese stanno venendo meno e gli stranieri stanno così riuscendo a scoprire i veri sapori italiani anche al di fuori dalla Penisola. E non è certo un caso che questo premio veda protagonista il Prosecco DOC, brand dal successo globale, vero e proprio alfiere di italianità nel mondo intero”. Partner dell’iniziativa:Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, D’Amico, Olitalia, S.Pellegrino & Acqua Panna, Latteria Sorrentina, Pastificio dei Campi, Solania, Birrificio Fratelli Perrella, Mulino Caputo. La classifica completa de I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2022 – Prosecco DOC Award: 1 Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada 2 Fiola – Washington DC, USA 3 Da Vittorio Shanghai – Shanghai, Cina 4 Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, Cina 5 Sesamo – Marrakesh, Marocco 6 Il Lago – Ginevra, Svizzera 7 Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Giappone 8 Locanda Locatelli – Londra, Regno Unito 9 Restaurant Passerini – Parigi, Francia 10 Tèrra – Copenaghen, Danimarca 11 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Los Angeles, USA 12 Acquerello – San Francisco, USA 13 Senzanome – Bruxelles, Belgio 14 Braci – Singapore, Singapore 15 Tentazioni – Bordeaux, Francia 16 Gusto by Heinz Beck – Algarve, Portogallo 17 Il Carpaccio – Parigi, Francia 18 Acquarello – Monaco di Baviera, Germania 19 Sartoria – Londra, Regno Unito 20 Principio – Tokyo, Giappone 21 Aromi – Praga, Repubblica Ceca 22 Rezdôra – New York, USA 23 LuMi Dining – Sydney, Australia 24 Caffè Stern – Parigi, Francia 25 Armani Ristorante – Tokyo, Giappone 26 Ornellaia – Zurigo, Svizzera 27 Pastamara – Vienna, Austria 28 Picchi – San Paolo, Brasile 29 Semifreddo – Mosca, Russia 30 Pianeta Terra – Amsterdam, Paesi Bassi 31 Erasmus – Karlsruhe, Germania 32 Mosconi – Lussemburgo, Lussemburgo 33 Orobianco – Alicante, Spagna 34 Bini – Kyoto, Giappone 35 Buona Terra – Singapore, Singapore 36 Mancini – Stoccolma, Svezia 37 Piero TT – Parigi, Francia 38 SPQR – San Francisco, USA 39 The River Cafe – Londra, Regno Unito 40 La Locanda – Kyoto, Giappone 41 Tipo 00 – Melbourne, Australia 42 La Sosta – Swellendam, Sud Africa 43 IT London – Londra, Regno Unito 44 Racines – Parigi, Francia 45 Giando – Hong Kong, Cina 46 Osteria 57 – New York, USA 47 Mono – Edimburgo, Regno Unito 48 Dilia – Parigi, Francia 49 Cioppino’s – Vancouver, Canada 50 Belotti Ristorante – Oakland, USA Special Awards 2022 Pranzo dell’Anno 2022 Mulino – Caputo Award Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada Chef dell’Anno 2022 – Pastificio dei Campi Award Massimiliano Sena – Il Lago – Ginevra, Svizzera Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award Ornellaia – Zurigo, Svizzera Modello d’Ispirazione 2022 – D’Amico Award Nino Graziano – Semifreddo – Mosca, Russia Innovazione e Sostenibilità 2022 – D’Amico Award Osteria 57 – New York, USA |
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| Fonte: MG Logos |
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